A gyomor nyálkahártya gyulladása kellemetlenséget okoz és fájdalmat okoz.
A gyógyszeres kezelés mellett a gyomor gyomor gyomor gastritis étrendje nagy jelentőséggel bír - a „helyes” termékek nem irritálják a falakat, hozzájárulnak az epitélium regenerálásához és a betegség remissziójának fenntartásához.
Mit esznek gasztritiszrel
Sok oka van annak, hogy a gyomorgyulladás fejlődjön:
- Nem megfelelő étrend, száraz, fűszeres, forró ételek túlsúlyával;
- Kiegyensúlyozatlan étrend;
- Alkoholos italok visszaélése, szóda;
- Néhány gyógyszer szedése, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját
Mielőtt beszélt arról, hogy mit lehet enni gastritissel, és mit kell hagyni, meg kell tanulnia az étrend számos fő posztulációját:
- Az ételeknek szabályosnak kell lenniük. Ne vegyen hosszú szünetet az étkezés között, bármilyen okból elmulasztott, az ebéd vagy a délutáni snack nem kell cserélni egy „dupla” vacsorára;
- Gastritis esetén a frakcionált teljesítményt - kis részekben rövid időközönként;
- Ha lehetséges, ne keverje össze a kemény és folyékony ételeket, az első ételeket - az utóbbitól külön. A legkönnyebben felszívódott folyadék- vagy püré -állagú ételek;
- Az étel hőmérséklete nem lehet túl magas vagy alacsony, a meleg ételek optimálisan felszívódnak, és nem irritálják a gyomrot;
- Az asztali só használatát minimalizálni kell, és el kell hagyni a fűszereket és a fűszereket;
- Az étrendnek gazdagnak kell lennie vitaminokban, de a gyomorgyulladásos betegek számára a rost túl nehéz étel;
- Az edényeket főtt (párolt) vagy pörköltben készítik;
Mit lehet enni gyomor gastritissel
Megnövekedett savassággal
A sósav megnövekedett szekréciójával rendelkező gyomorgyulladásos étrend célja a savasság csökkentése, a gyomor tartalmának segítségével semlegesíteni.
- Zöldséglevesek tészta, rizzsel. A zöldségeket jól főzött és egy turmixgépen átadják;
- Tejlevesek vermicelli vagy erősen főtt gabonafélékkel;
- Tegnap (szárított) fehér kenyér búzalisztből;
- Hús - marhahús, alacsony zsíros bárány és sertéshús, kuru, pulyka, nyúl bőr nélkül, inak. A húst sütik vagy párolják, apróra vágott szeletek, souffli, sütemények, marhahús Stroganov (főtt hús) megengedettek;
- Tej- és nem savos termékek belőle -kefir, joghurt, krém, tejföl, túró (sajttorta, caseroles), nem -erős fajták sajtja;
- Csirke, kacsa, fürjtojás - főtt szoftver vagy omlett formájában;
- Kása: Semolina, hajdina, rizs, zabliszt, víz vagy tej, viszkózus, boríték, a gabonaféléket nagymértékben főzni és meg kell törölni egy szitán;
- Zöldségek - főtt vagy párolt, törölt. Tök, cukkini, burgonya, répa, sárgarépa, karfiol, ritkán - paradicsom és zöld borsó megengedett;
- Gyümölcsök - semleges vagy édes, banán, édes alma, héj nélküli (sütött), körte, érett datolyaszilva. Bogyók - csak édes, zselés, kompoták, gyümölcsitalok, pillecukor, lekvár, lekvár formájában;
- Hideg előételekként, főtt nyelvként, májpaszta, halakból, vörös kaviárból, tejből és doktori kolbászból, erővel alszártott sonkából;
- Javasoljuk, hogy inni édes kompotákat, enyhén hegesztett teát (tejjel, tejszínnel), gyenge kávét tejjel, kakaóval, zselével;
- A nem kisváratlan vaj, ghee, kifinomult növényi olaj megengedett.
Alacsony savassággal
A diagnózis készítésekor a cél az, hogy stimulálja a sósav előállítását. Az előző étrendtől eltérően, ebben az esetben:
- Főzzen leveseket meredek halakra és húslevesekre;
- Vannak savas zöldségek és gyümölcsök;
- Tartalmazza a sózást, a konzerv termékeket;
- Preferenciát részesítsen az erjesztett tejtermékeknél;
- Igyon savas gyümölcsleveket - narancs, grapefruit, paradicsom, szőlő;
- Igyon meg nem karbonált ásványvizet
Hogy nem tudsz enni gyomorgyulladással
Megnövekedett savassággal
- Hús- és halleves, gomba leves, káposztaleves, Borsch, Okroshka;
- Friss kenyér, sütemények, sdoba, puff tészta, rozs kenyér és rozs liszttermékek;
- Zsíros hús, baromfi, füstölt termékek tőlük;
- Zsíros és sós halak, konzerv halak;
- Tejtermékek, fűszeres sajt;
- Sült és főtt edzett tojások;
- Köles, árpa, gyöngy árpa, kukorica zabkása;
- Tészta, a vermicelli kivételével;
- Hüvelyesek, káposzta, vályú, fehérrépa, sóska, uborka, spenót, hagyma; bármilyen zöldség savanyúság, pácolt, savanyú, konzerv formájában; gomba;
- SAVER gyümölcsök - dinnye, gránát, szőlő, őszibarack, citrusfélék, kiwi. A bogyók kis csontjai irritálják a bél falait, így csak újrahasznosított formában használják őket. A szárított gyümölcsök nem ajánlottak;
- Csokoládé, fagylalt;
- Szószok, mustár, bors, torma. Korlátozott vanillin, fahéj, kapor, petrezselyem, fokhagyma;
- Dió - földimogyoró, mogyoró;
- Igyon szénsavas italokat, erős kávét, kenyér kvassot.
Alacsony savassággal
A gyomorban fermentációt okozó termékek tilos:
- tej, tejszín, tejföl;
- cukrászat, sdoba;
- csokoládé;
- Radis, fokhagyma.
A görögdinnye használatáról szóló vélemény vitatható: az érett édes görögdinnye nem árt, de nem szabad visszaélnie, mivel a vesék terhelése emellett növekszik, az urolithiasis súlyosbodásának kockázata növekszik.
Gastritis napi menü
A szigorú tilalom ellenére a gastritis súlyosbodási ideje alatt történő étkezés (és szükséges!) Hasznos és ízletes. A receptek sokszínűek, a legfontosabb a képzelet megmutatása.
Hozzávetőleges menü a napra:
- Reggeli. Hajdina tej zabkása (törölt), omlett, tea tejjel;
- Ebéd. Zselés, friss sütik;
- Vacsora. Halleves zöldségekkel (a második húslevesben), cékla kaviárral, csirke kaviárral, párolt, tea tejjel;
- Délutáni snack. Túrós rakott tejföllel.
- Vacsora. Vermicelli halszeletrel, csipkebészkészlet;
- Yarking éjszakára.
A menü csökkentett savasságával, a gyümölcsökkel, a tejtermékekkel diverzifikálni kell.
Az étrend szigorú betartása (1. táblázat) szükséges a súlyosbodás során és a támadás leállítását követő első két hétben.
Ezután fokozatosan bevezethet további termékeket az étrendbe, gondosan figyelemmel kísérve a kútot.